ricettario - Cortebuona

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IL SALUME:

L'INGREDIENTE CHE FA GRANDE
IL PIATTO






L'ECCELLENZA ITALIANA IN CUCINA
I salumi e le ricette della tradizione.

Si sa che il salume, in generale, è un alimento che appaga i nostri sensi già da solo, sia che noi lo consumiamo per un semplice e veloce spuntino, sia che lo inseriamo in una cena in compagnia o, perché no, a colazione per partire con la giusta carica.
Pertanto, per degustare al meglio un salume è sufficiente accompagnarlo a qualche fetta di pane e a pochissimi altri ingredienti.
Ma il salume può diventare anche un ingrediente per creare, con un po’ di fantasia, piatti molto gustosi.
Ecco perché abbiamo creato per voi il Ricettario Cortebuona, studiato per contestualizzare i salumi in ricette dove possono essere loro i protagonisti, oppure essere quel tocco in più per far diventare fantastico il vostro piatto.

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IL SALUME
IL VERO PROTAGONISTA DEL PIATTO

Gli abbinamenti golosi con il pane giusto e pochi altri semplici ingredienti.
Ideali per un pranzo veloce, una merenda o un antipasto per una grande cena.
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IL SALUME,
UN AIUTO PER CREARE PIATTI SEMPLICI E VELOCI

Le insalate, i contorni sfiziosi e le torte salate.
Ideali per un piatto unico, un’entrée o un contorno ad un piatto importante.
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IL SALUME,
L'INGREDIENTE CHE FA GRANDE UN PIATTO

I primi e i secondi piatti elaborati. Ideali per pranzi e cene memorabili.
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